蔡世荣,中山大学附属第一医院胃肠外科中心主任,主任医师、教授、博士生导师。2000年中山医科大学临床博士毕业,一直从事胃肠胰腺外科临床工作。主持国家自然科学基金4项、广东省自然科学基金5项。发表论文80余篇,SCI论著40余篇,培养硕士博士研究生20余人。获得“胡润·平安中国好医生”、“羊城好医生”等称号。